Xưởng thiết kế hoành tráng nhất thế giới đang làm bánh pho mát ngay bây giờ

 Bất cứ ai từng có cơ hội được mở gói Tokyo Banana, hoặc lấy một chiếc bánh mochi matcha như đá quý từ một người bán hàng vỉa hè ở Ginza, đều biết rằng Nhật Bản có mối quan hệ đặc biệt với những người làm bánh kẹo. Ngay cả ngoài đồ ngọt, chỉ cần sự chăm chút trong việc tạo hình và đóng gói những món ăn này đã khiến chúng trở nên quý giá đối với bản thân.

[Ảnh: Akihiro Yoshida / lịch sự Nendo]

Không nơi nào rõ ràng hơn trong dự án mới nhất của Nendo. Công ty thiết kế sung mãn đã chuyển sự chú ý của mình từ hàng gia dụng , khóa kéo , cửa hàng bán lẻ và kiến trúc  sang một thứ mới: bánh pho mát cỡ nhỏ đựng trong hộp, được thiết kế cho cửa hàng ngọt Flanders có trụ sở tại Hokkaido  .

Bản thân chiếc bánh pho mát có ý nghĩa phản chiếu những mùa đông kéo dài của Hokkaido, khi đường bột phủ lên trên như tuyết mới rơi. Đây cũng là một vở kịch về truyền thống bảo quản thực phẩm của khu vực trong suốt mùa đông. Trái cây và rau bị vùi trong tuyết được cho là sẽ trở nên ngọt hơn theo thời gian. Trong trường hợp này, vị ngọt đó vượt qua giới hạn của sản phẩm để trở thành chính chiếc bánh.

[Ảnh: Akihiro Yoshida / lịch sự Nendo]

Sự phong phú của món tráng miệng được tăng cường bởi các phần ăn nhỏ, cắt sẵn mà bạn lấy bằng một xiên hình cây đáng yêu, làm cho món bánh pho mát này trở thành phản đề của món nêm ngừng tim kiểu New York mà hầu hết người Mỹ quen dùng. Bây giờ giá như Nendo cho chúng tôi một cái gì đó để làm với cái xiên sau khi cắn xong, họ sẽ thực sự dính vào một cái gì đó.